奥丹汤豆腐料理(清水店)-特色京料理之一
鲜美蘸料绝佳技艺,品尝风雅豆腐料理

建议时长:1小时30分钟
日本豆腐以细致、纯粹的美味闻名,但要分出高下,京都名列前茅。一般超市售卖的平价豆腐已经让人爱不释口,豆腐绝对是人人享受得起的营养美味。要奢侈一点,京都选择不少。许多高级料理店都少不了豆腐佳肴,另有专攻豆腐的店家。其中,奥丹(Okutan)是历史最悠久的汤豆腐料理店,成立至今超过360年。即便在老铺林立的京都,也算是“老前辈”。想起舒国治在《门外汉的京都》写道:京都不像东京和大阪那么近海,过去无法轻易吃到新鲜海鲜,却因而发展出巧用食材的高妙技艺。品了奥丹的汤豆腐,体会更深刻。即便是豆腐这么容易被忽略的食品,都能因为师傅的严谨而独当一面。难得的是,明明是主角,却又从不招摇,反而坚持低调、含蓄,安守本分。
高台寺,充满古典美学情趣的蓬莱山水庭院
精巧竹林枯水古园,倚月倒影娇美红枫

建议时长:2小时
高台寺为丰臣秀吉去世后,其夫人北政所为其祈祷冥福而于庆长11年(1606年)所建。宽永元年(1624年)7月,迎请建仁寺的三江和尚为开山长老,别号高台寺。营造之际,德川家康出于当时的政治情势考虑,曾给予了大力的财政支援,因此寺观建造得极为壮丽。现存开山堂(原持佛堂)、灵屋、伞亭、时雨亭、表门、观月台等均为国家重点文物。秀吉和北政所被供奉在灵屋,北政所像的下方就是其陵墓所在地。须弥坛(佛座)和佛龛上绘有华丽的泥金画装饰,是桃山时代美术作品的代表,以开山堂为中心,向东西延伸开来的池塘庭院据传是小堀远州之作。
龙安寺,茶道繁盛文化熏陶,民间工艺浓郁风情
古韵枯山水庭园,一副写意抽象画

建议时长:1小时
龙安寺坐落在日本的京都市,具有浓郁的日本风情,它是日本纺织物、陶瓷器,漆器、染织物等传统工艺品的产地。同时,它又是日本花道、茶道的繁盛之地。京都是接受文化熏陶的好地方,无论是艺术、佛教还是民间手工艺。游客可以在这里学习日本烹调技术、传统工艺(丝绸、陶瓷、造纸、庙宇行头等)、日本戏剧、茶道和插花。
菊乃井(总店)-京都著名的怀石料理
一汁三菜极端精致,饕餮艺术日料至尊

建议时长:1小时
京都的怀石料理中,这家店名气算是最大,而且是米其林三星。跟其它的高级怀石料理比,这家已有不少西化的改变,看来是外国客人不少。其它低调但高级的怀石料理店都有点“结庐在人境”的感觉,而菊乃井就明摆着“我就是个高级大酒楼”。装修什么的凸显日式风格,没有别家那么清幽和简单,但总体来说,非常舒适。能拿米其林三星,做菜水准还是过硬的。已经超脱的“匠”的范畴,达到了“道”的境界。几乎每道菜端上来都是美轮美奂,味道惊喜连连。
清水寺,平安时代传世之作,俯瞰京都春花秋实
平安时代传世之作,俯瞰京都春花秋实

建议时长:1小时
清水寺是日本最有名的寺院之一,位于京都市内东部音羽山的山腰,历史悠久,被列入世界文化遗产。著名的清水舞台是一座大型木造建筑,未使用一钉搭建而成,其造型仿佛从本堂向断崖突出,在这里眺望京都风景绝佳。寺内的音羽瀑布有三道源流,分别代表长寿、学业有成和爱情顺利,祈愿时只能择其一饮用且只可饮一口,否则愿望不会实现。清水寺外围还有多处建筑,包括三重塔和随求堂。购买门票可以进入随求堂地下室,体验有名的“胎内漫步”,寓意在菩萨的胎内祈祷。此外,清水寺每年会在特定的时间开放夜间参拜。
ひろ文旅店餐厅(品尝川床流水素面)
夏天的风物诗,竹制流水素面

建议时长:1小时
贵船地处马鞍山,贵船川畔天然的山涧溪流与鞍马山浓郁地树木,形成了一个极好的川床环境,贵船川接着地势高低落差,七回八转,精巧典雅的纳凉席,疏影婆娑,风雅的怀石料理季节料理,美味的啤酒,无一不吸引着游人的视线。流水素面是日本的一种超有人气的消夏小吃,因其是从竹木水道的流水中被送到客人座位的缘故,那种手疾眼快,及时捉挑面条的乐趣,是不可言喻的。这种很有童心的吃法,特别能让人体会到日本人,注重享受吃饭过程的这个爱好。
先斗町与木屋町,近畿小巷再现江户迤逦夜色
再现江户源传统之美,近畿日晚越夜越美丽

建议时长:2小时
先斗町与木屋町是京都夜生活的大本营,越晚越热闹。两条小巷都很窄小,尤其是先斗町,巷弄小到车辆无法进入。这里有许多餐厅、居酒屋与俱乐部,都是晚餐时间才开始营业,可说是京都吃宵夜的最佳去处。先斗町位于三条通到四条通、鸭川和木屋町通之间的南北走向的石叠小路。除了花街特有的商业形态以外,尚有一般饮食店。东侧的店面对鸭川,设有纳凉床的饮食店很多。先斗町歌舞练场位在北端。
大阪新世界鼻祖炸串(品尝大阪的灵魂美食)
焦脆多汁元祖炸串,秘制酱料灵魂美食

建议时长:1小时
这家店被称为大阪串炸的鼻祖。刚刚炸好的串炸沾上秘制酱汁一同入口。酱汁只能沾一次哦,禁止沾两次。来到大坂有几个必吃的食物,像是大坂烧、章鱼烧、拉 等等..当然还有大坂名物---串炸!!走在道顿掘的街道上很难不发现这间店,因为招牌是个超大的凶巴巴大叔,好像在说/"你不进来吃串炸给我试试看!!/"
伏见稻荷大社,神域结界千本鸟居,五谷丰登古今祈愿
神域结界千本鸟居,五谷丰登古今祈愿

建议时长:2小时
伏见稻荷大社位于京都南部的稻荷山山麓,历史悠久。这里供奉着保佑商业繁荣、五谷丰收的农业之神稻荷,香客众多。狐狸被视为神明的使者,因此这里有许多各式各样的狐狸石像,还有狐狸脸形状的绘马(祈愿牌)。伏见稻荷大社除了主建筑物值得一看,还以其后的“千本鸟居”著称。成百上千座朱红色鸟居构成一条到山顶的通道,全程约4公里,步行到山顶来回大约需要2-3个小时。这段路程是京都代表性的风景之一,电影《艺伎回忆录》中,也曾出现过以千本鸟居作为背景的场景。
权力象征天守阁,在时空流转中回眸幕府的兴衰荣辱
荣辱兴衰时空流转,丰臣秀吉权力至尊

建议时长:2小时
大阪城为日本三大名城之一,雄奇壮观的天守阁是昭和六年所重建的,大手门、樱门、橹、焰硝藏、金藏和金明水井户屋形等成为大阪最具代表性的名胜古迹,走过石桥就进入了大阪城内城,循着步道经过一片馥郁缤纷的樱花林,即可达天守阁。丰臣秀吉统一了日本列岛之后,修建了大阪城来彰显自己的权力。耗时三年建造的大阪城于1593年完工,却在1615年被德川家康的军队摧毁。明治维新时期,重建后的大阪城又一次被德川幕府夷为平地。如今阁内已改为博物馆,典藏著大阪城珍贵的历史资料。